Kycklingwok med sweet chili och jordnötter

Name: Kycklingwok med sweet chili och jordnötter
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 600 g kycklingfilé; 4 port ris, gärna basmatiris eller äggnudlar; 2 msk olja; 500 g wokgrönsaker Thai; 2 msk sweet chilisås; 4 msk japansk soja; 1 dl saltade jordnötter

Under 45 min 7 ingredienser Medel

Enkel, men lyxig, vardagsmat får du med detta recept på wok med kyckling, grönsaker, sweet chili och jordnötter. Kycklingwoken är robust och smakrik. Du serverar den med ris.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2011

Ingredienser

4 portioner

600 g kycklingfilé

4 port ris, gärna basmatiris eller äggnudlar

2 msk olja

500 g wokgrönsaker Thai

2 msk sweet chilisås

4 msk japansk soja

1 dl saltade jordnötter

För alla

Gör så här

Skär kycklingfilén i strimlor.

Koka riset enligt förpackningens anvisningar.

Woka kycklingen i en het wok i oljan ca 5 minuter. Tillsätt grönsakerna och fortsätt att woka ca 5 minuter.

Blanda chilisåsen med sojan. Blanda ner det och vänd runt. Strö över jordnötterna.

Servera med kycklingwoken med ris.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Ett toppenrecept! Enkelt och gott!

Ulla britt

2023-06-11

Ett fantastisk recept. Läste de andras kommentarier inba vi började. Vi bytte ut japanska sojan till kinesik. Sweet chilisåsen till Pantai hot&chili sauce. Plus att vi la til en stor gul lök. Brynte löken med kycklingen.. Vi lagade 900gr kycklingfiléer.

Lage

2023-05-21

Följer man bara receptet blir det en aning smaklöst.

Marianne

2023-03-31

Energi2398 KJ / 573 kCal

Fett13 g

Salt5.39 g

Kolhydrater62 g

Protein48 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.