Kålrotsmos med fetaost

Name: Kålrotsmos med fetaost
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kålrot (à ca 600 g); 8 potatisar (medelstora); 1 gul lök; 150 g fetaost; 1 dl gräslök (finklippt); 1/2 tsk salt; 1 krm vitpeppar

Under 45 min 7 ingredienser Medel

Kålrotsmos med fetaost är perfekt för dig som vill ha en variant på potatismoset. Gör moset på kålrot, potatis, gul lök, fetaost, gräslök, salt och vitpeppar. Servera det goda moset till en bit kött.

Ingredienser

4 portioner

1 kålrot (à ca 600 g)

8 potatisar (medelstora)

1 gul lök

150 g fetaost

1 dl gräslök (finklippt)

1/2 tsk salt

1 krm vitpeppar

Gör så här

Skala kålrot, potatis och lök. Skär rotfrukterna i mindre bitar och hacka löken. Lägg dem i en kastrull och häll på vatten så att det täcker. Koka rotfrukterna mjuka. Häll av kokvatttnet men spara lite.

Mosa rotfrukterna, gärna med elvisp. Späd med kokvattnet till lagom moskonsistens. Tärna fetaosten och blanda i moset med klippt gräslök. Smaka av med salt och peppar.

Servera kålrotsmoset till kött eller som ensamrätt med en blandad sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Skriv din kommentar

Anna

2006-11-16

Ett bra recept om man vill variera potatismoset. Tänk på att kålroten tar längre tid att koka än potatis. För att undvika kålrotsklumpar i moset ska jag skära dem i lite mindre bitar nästa gång, för detta kommer jag laga fler gånger.

Testa liknande recept

Kålrotspuré med brynt smör och dragon

Rotfruktsmos

Rotmos

200

Rotmos med svamppytt och fetaost

Stekt strömming med wasabilök och rotmos