Fransk lantgryta

Name: Fransk lantgryta
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Fransk
Ingredients: 1 sats fryst eller tinade grytbitar + buljong (Grytbas, se länk nedan under steg 3); 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 2 syrliga äpplen; 200 g skogschampinjoner (eller annan svamp); 1 paket bacon (à 140 g); 1 tsk torkad timjan; 2 - 2 1/2 msk dijonsenap; 1 dl matlagningsgrädde; ca 1 msk majsstärkelse; smör eller olja; ca 2 krm salt; 1 krm peppar; ris eller potatis; inlagd gurka

Under 60 min 15 ingredienser Medel

En snabblagad fransk lantgryta får du genom att blanda din upptinade grytbas med en blandning av bland annat äpplen, svamp, bacon och timjan. Matlagningsgrädden ger en mustig smak som passar perfekt med potatis eller ris.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2008

Ingredienser

4 portioner

1 sats fryst eller tinade grytbitar + buljong (Grytbas, se länk nedan under steg 3)

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

2 syrliga äpplen

200 g skogschampinjoner (eller annan svamp)

1 paket bacon (à 140 g)

1 tsk torkad timjan

2 - 2 1/2 msk dijonsenap

1 dl matlagningsgrädde

ca 1 msk majsstärkelse

smör eller olja

ca 2 krm salt

1 krm peppar

Till servering

ris eller potatis

inlagd gurka

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och finhacka lök och vitlök. Skala och skär äpplena i bitar. Skär champinjonerna i bitar/kvartar. Strimla baconet.

Stek bacon och svamp tillsammans med lök och vitlök i en stekpanna. Lägg över allt i en upphettad gryta.

Lägg ner Grytbas + buljong och timjan. Tillsätt dijonsenap efter smak. Låt koka ett par minuter.

Häll i matlagningsgrädde. Koka ytterligare några minuter. Tillsätt äppelbitarna.

Rör ut maizena i lite vatten. Rör ner i grytan. Koka upp och låt sjuda i 2 minuter. Smaka av med salt och peppar.

00:02:00

Till servering: Servera grytan med ris eller potatis och gärna inlagd gurka.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Jättegott!
Elin
2008-02-09

Testa liknande recept

Laktosfria, salta våfflor med svampstuvning
Betyg 3.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Svamp med syltlök och bacon
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Boudin Noir
Betyg 2.9 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fransk bondsallad med fiskpinnar
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Varm ägg- & potatissallad med bacon
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pithivier – Smördegspaj med bacon och purjolök
Betyg 3.5 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Köttgryta Champinjoner Grönsaksgryta Fransk gryta Stekt svartkål