Fransk kycklinggryta

Name: Fransk kycklinggryta
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fransk
Ingredients: 1 rödlök; 1 msk rödvinsvinäger; 1/2 msk strösocker; 4 port ris; 140 g torrsaltat bacon; 4 kycklingfiléer; 1 tsk olivolja; 1 tsk dragon; salt; peppar; 1 dl vitt matlagningsvin; 2 dl crème fraiche; 2 msk dijonsenap; 150 g haricots verts (bönor)

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Fransk kycklinggryta med många smakrika och härliga ingredienser passar bra till både vardag och helg. Kycklinggrytan smaksätts med vitt matlagningsvin, dragon och en klick dijonsenap. Passar utmärkt i kombination till kycklingen. Serveras med ris, bacon, lök och haricots verts.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2015

Ingredienser

4 portioner

1 rödlök

1 msk rödvinsvinäger

1/2 msk strösocker

4 port ris

140 g torrsaltat bacon

Gryta

4 kycklingfiléer

1 tsk olivolja

1 tsk dragon

salt

peppar

1 dl vitt matlagningsvin

2 dl crème fraiche

2 msk dijonsenap

Till servering

150 g haricots verts (bönor)

För alla

Gör så här

Skala och skiva löken i tunna ringar. Blanda vinäger och socker i en skål och vänd ner löken.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Strimla och stek bacon i en stekpanna, lägg upp på en tallrik.

Gryta: Skär kycklingen i skivor och bryn dem i olivolja i en stekpanna. Krydda med dragon, salt och peppar. Rör i vinet och koka upp. Sänk värmen och rör i crème fraiche och koka 6-8 minuter. Rör ner senap och smaka av med salt och peppar.

Till servering: Ansa och koka haricots verts i saltat vatten.

Servera kycklingcasserolen med bacon, lök, haricots verts och ris.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Fyllde på med en skvätt kycklingfond, en tsk sambal och en tsk soja för färgens skull. Redde av med lite maizenamjöl. Serverade med nybakat bröd och ris. Jättegott!

Carola

2024-07-12

Energi2817 KJ / 673 kCal

Fett31 g

Salt4 g

Kolhydrater54 g

Protein43 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.