Fransk fläskgryta med senapssting

Betyg 3.7 av 5.
76 personer har röstat
21
Fransk fläskgryta med senapssting

Fransk fläskgryta med senapssting är en utomordentligt god gryta som brukar bli mycket uppskattad. Det möra, kokta köttet i sin gräddiga gryta serverar du rykande varmt med kokta, vackra grönsaker samt ris eller bulgur.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2011

Fransk fläskgryta med senapssting

Ingredienser

4 portioner
1   gul lök
2   vitlöksklyftor
250 g  morötter
ca 400 g  grytbitar av griskött
1 msk  smör eller margarin
1 tsk  salt
1 krm  peppar
1 msk  vetemjöl
3 dl  vatten
4   port ris eller bulgur
2 dl  vispgrädde
2 msk  dijonsenap
2 msk  örtkryddor provencale
250 g  haricots verts (bönor)

För alla

Rätten är äggfri.
Gör glutenfri: välj ris, red grytan med majsstärkelse i stället för vetemjöl.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett och laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett, byt grädde mot soja- eller havrebaserad gräddersättning.

Klimatanpassa

Addera ännu fler goda grönsaker till denna gryta, olika rotfrukter och kanske svamp! Då kan samma mängd kött räcka till 6 portioner, vilket är fördelaktigt både ekonomiskt och miljömässigt!

Gör så här

Tips

Barnknepet:
Råriv morötterna om det är mer populärt än att koka dem.

Täck stekpannan med folie eller använd ett stort kastrullock om annat lock saknas.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
76 personer har röstat

Kommentarer

var inte gott, smakade sött

Kitty

2023-11-06

Hade inte den specifika kryddan så tog bara timjan, lite msg och lite mer senap och tyckte de blev jättegott!

Lisra anna

2023-01-03

Familjen tyckte det var rätt gott. Jag la in buljong och lite vitt vin för smak. Nästa gång jag gör rätten ska jag testa att använda cider istället för vatten

Helen sarah

2022-10-23

Näringsvärde per portion

Energi2657 KJ / 635 kCal
Fett29 g
Salt4.76 g
Kolhydrater61 g
Protein29 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Stifado (kryddig grekisk gryta)
Betyg 3.8 av 5.
211 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Fiskgryta med saffran och tomat
Betyg 4.1 av 5.
20 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kalkongryta med paprika och basilika
Betyg 4.6 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grytbas
Betyg 3.1 av 5.
83 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Curry med paprika och bönor
Betyg 3.3 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Chili med gräddfil och picklad lök
Betyg 3.3 av 5.
9 personer har röstat
Över 60 min att tillaga