Curry med paprika och bönor

Betyg 3.3 av 5.
9 personer har röstat
2
Curry med paprika och bönor

En smakrik currydoftande gryta för både stora och små. Den krämiga kokosmjölkens sötma gifter sig fint med den röda currypastan och såsen får puttra med paprika, haricots verts och strimlad skinka. Servera allt med ris eller nudlar, strö över nymald peppar och ät er mätta. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 34 2017

Curry med paprika och bönor

Ingredienser

4 portioner
4   port ris eller nudlar
1   röd paprika
ca 550 g  färsk, strimlad skinka
2 tsk  olja
1/2 tsk  röd currypasta (eller 1 msk gul, för 4 port)
salt
peppar
400 ml  kokosmjölk
150 g  haricots verts (bönor)

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på currypastan och om ris eller lämpliga nudlar serveras till. I övrigt är rätten fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Smaka av grytan med ytterligare röd eller gul curry efter egen smak. Pressa gärna i lite vitlök eller lime om du har det hemma eller stek med en klyftad lök med skinkan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
9 personer har röstat

Kommentarer

Lite mot det tråkigare hållet. Receptet behöver bearbetas lite för att bli en hit.

Heidi

2018-02-09

Jättegod rätt! Vi kommer att laga den igen men då med mer kryddor, mer curry och antagligen lite hetta då receptet är lite väl barnanpassar.

Maria

2017-09-04

Näringsvärde per portion

Energi2903 KJ / 693 kCal
Fett36 g
Salt5 g
Kolhydrater52 g
Protein39 g

Testa liknande recept

Krämig skinkgryta med gröna bönor
Betyg 3.3 av 5.
42 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vegansk thaigryta med kokosmjölk och grön curry
Betyg 4 av 5.
43 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklingcurry med nudlar och grönt
Betyg 4 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fylld pasta med charkuterier
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklingfärs i grön curry med cashewnötter
Betyg 4.1 av 5.
20 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Nudlar i kokosmjölk med tofu och lime
Betyg 1.9 av 5.
30 personer har röstat
Under 45 min att tillaga