Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Fiskgryta med saffran och tomat

En barnvänlig och smakrik fiskgryta med saffran, tomat, haricots verts och sej. Låt ingredienserna koka ihop, tillsätt sedan bönorna och därefter sejfilén. Om familjen är ute efter lite mer sting är det fritt fram att tillsätta antingen timjan, cayennepeppar eller vitlök.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 4, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och koka potatisen.
  2. Skala och hacka löken. Fräs löken i oljan i en stor gryta. Häll i grädde, tomater och buljong. Krydda med saffran, salt och peppar. Låt koka ca 5 minuter.
  3. Ansa och lägg i bönorna, låt koka ca 2 minuter.
  4. Skär fisken i bitar och lägg i den i grytan och låt sjuda ca 5 minuter.
  5. Servera fiskgrytan med potatisen.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Tips

Här passar det att krydda grytan med lite timjan eller något lite starkt som till exempel cayennepeppar. Eller stek en vitlöksklyfta med löken.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 600 g fast potatis
  • 1 rödlök
  • 1 tsk olja
  • 2 1/2 dl matlagningsgrädde
  • 500 g passerade tomater
  • 2 1/2 dl fiskbuljong (vatten och tärning eller fond)
  • 1/2 g saffran
  • salt
  • peppar
  • 150 g haricots verts
  • 600 g sejfilé
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 1736 kJ / 413 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept