Carpaccio förrätt
Carpaccio till förrätt. Carpaccio består i grunden av tunt, skivat rått kött, ofta oxkött men kan ofta bytas ut mot valfria ingredienser allt efter smak. Här hittar du många olika varianter av carpaccio där alltifrån musslor, svamp, rödbeta och lax får stå för den tunt skivade huvudingrediensen.
Recept Visar 8 stycken
Carpaccio på rödbeta med chèvre
Carpaccio på hälleflundra
Carpaccio på prosciutto med burrata
Carpaccio
Sotat laxcarpaccio med höstprimörer
Carpaccio på pilgrimsmussla
Sillcarpaccio
Laxcarpaccio