Lätt flygande Jakob med cashewnötter

Name: Lätt flygande Jakob med cashewnötter
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g filé av kalkonbröst; 140 g tärnad bacon; 1 msk smör eller margarin; 2 bananer; 2 dl matyoghurt (10 %); 2 dl mjölk; 2 msk tomatpuré; 2 tsk honung; 1 dl cashewnötter; 4 port ris; 1 strimlad paprika till servering; salt; peppar

Under 45 min 13 ingredienser Medel

I denna lite lättare variant på klassisk flygande Jakob är grunden kalkonbröst. Häll över yoghurtblandningen och toppa med skivade bananer, stekt bacon och cashewnötter. Servera med ris och paprika.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 34 2011

Ingredienser

4 portioner

400 g filé av kalkonbröst

140 g tärnad bacon

1 msk smör eller margarin

2 bananer

2 dl matyoghurt (10 %)

2 dl mjölk

2 msk tomatpuré

2 tsk honung

1 dl cashewnötter

4 port ris

1 strimlad paprika till servering

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225˚C.

Skär kalkonköttet i strimlor. Stek baconet knaprigt i en torr, het stekpanna. Låt rinna av på hushållspapper.

Bryn kalkonstrimlorna i matfettet ca 3 minuter i stekpannan. Krydda med salt och peppar. Lägg över i en smord, ugnssäker liten form.

00:03:00

Skala och skiva bananerna. Fördela bacon och banan ovanpå kalkonen. Vispa ihop matyoghurt, mjölk, tomatpuré och honung. Häll i formen. Sätt mitt i ugnen ca 20 minuter. Strö över cashewnötterna efter halva tillagningstiden.

00:20:00

Koka under tiden riset enligt anvisning på förpackningen.

Servera kalkongratängen med kokt ris och strimlad paprika.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

F
Fredrik
22 aug. 2020
Mycket god! Lagar den ofta.
M
Marika
29 aug. 2011
Tyckte att denna var lite sådär.. Godare med riktig flygande jakob, den kan man göra lättare om man använder laga lätt eller matlagningsgrädde istället för riktig grädde.
C
Christina
24 aug. 2011
Denna rätt räckte till 4 personer och inte mer. Kommer att laga den igen men då tillsätter vi curry och chilisås istället för tomatpuré för att få mer smak.

Energi3046 KJ / 728 kCal

Fett31 g

Salt4.3 g

Kolhydrater69 g

Protein42 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Lättlagad Flygande Jacob
Betyg 4.3 av 5.43 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Lättlagad Flygande Jacob

Flygande Jakob med kokosmjölk, blomkål och cashewnötter
Betyg 4.1 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Flygande Jakob med kokosmjölk, blomkål och cashewnötter

Flygande Jakob
Betyg 4.4 av 5.82 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Flygande Jakob

Flygande Jacob
Betyg 4.1 av 5.799 personer har röstat
Receptet har 122 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Flygande Jacob

Kål- och pak choimix med teriyakisås
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kål- och pak choimix med teriyakisås

Cashewgrädde
Betyg 3 av 5.74 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Cashewgrädde

Kalkon Barnvänliga recept med honung Kalkon stekt Hemmagjord yoghurt Grillade desserter Barnvänliga recept med Nötter