Flower sprouts i tomatbuljong med purjolök och basilika

Name: Flower sprouts i tomatbuljong med purjolök och basilika
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g purjolök; 1 förp flower sprouts (à 150 g); 7 1/2 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond); 3 msk tomatpesto; 1 kruka basilika; bröd (gärna grillat)

Under 30 min 6 ingredienser Enkel

Fantastiskt god blir denna enkla och gröna rätt. Flower sproutsen, eller brysselkålsblomma som det också kallas, får koka i en buljong av tomatpesto och purjolök. Serveras gärna med ett gott bröd att doppa i den goda buljongen.

Ingredienser

2 portioner

100 g purjolök

1 förp flower sprouts (à 150 g)

7 1/2 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)

3 msk tomatpesto

1 kruka basilika

Till servering

bröd (gärna grillat)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Ansa, skölj och strimla purjolöken fint. Ansa och skär flower sproutsen i bitar.

Koka upp buljongen med tomatpesto och purjolök. Lägg i kålen och låt sjuda 3-4 minuter.

00:03:00

Strimla basilikan och vänd ner.

Till servering: Servera med bröd.

Tips

För en hetare smak rör ner lite sambal oelek i buljongen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi744 KJ / 179 kCal

Fett12 g

Salt4 g

Kolhydrater8 g

Protein7 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Flower sprouts med dijongrädde och dragon
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Flower sprouts med dijongrädde och dragon

Flowersprouts med rökt sidfläsk, grädde och lingon
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Flowersprouts med rökt sidfläsk, grädde och lingon

Ugnspannkaka med flower sprouts och äpple
Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnspannkaka med flower sprouts och äpple

Strozzapreti med pancetta och råstekt kål
Betyg 3.5 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Strozzapreti med pancetta och råstekt kål

Savoykål i ugn med tomat och pumpakärnor
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Savoykål i ugn med tomat och pumpakärnor

Rårissallad med linser och gremolata
Betyg 3.9 av 5.74 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Rårissallad med linser och gremolata

Höst - recept på höstmat Potatissoppa Purjolök Enkel vegetarisk mat (lakto-ovo)Ostsoppa Vegetarisk huvudrätt (lakto-ovo)