Fläskytterfilé med rostade rotfrukter och sötsur löksås

Betyg 4.1 av 5.
11 personer har röstat
2
Fläskytterfilé med rostade rotfrukter och sötsur löksås

Det saftiga köttet harmonierar perfekt med den söta palsternackan, rotsellerin och potatisen. Rödvinssåsen lyfter rätten och binder ihop rättens smaker. Häll upp något gott att dricka till och njut!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 40 2017

Fläskytterfilé med rostade rotfrukter och sötsur löksås

Ingredienser

4 portioner

Rotfrukter

2   palsternackor
ca 200 g  rotselleri
900 g  fast potatis
1 msk  olja
salt och peppar
1/2   kruka persilja

Löksås

2   rödlökar
2 msk  strösocker
1/2 dl  chilisås
2 msk  rödvinsvinäger
2 dl  vatten
1 msk  japansk soja
1   cosmopolitansallad

Kött

ca 600 g  fläskytterfilé
1 msk  olja

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
11 personer har röstat

Kommentarer

Tyvärr ingen god sås alls

Chaterine

2021-11-20

Det här var smaskens! Löksås var ljuvligt god till rotfrukterna...

Camilla

2017-10-07

Näringsvärde per portion

Energi2619 KJ / 626 kCal
Fett21 g
Salt1 g
Kolhydrater67 g
Protein37 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Fläskytterfilé med vitlökskräm
Betyg 4.3 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fläskytterfilé med dragonkräm
Betyg 4.3 av 5.
14 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fläskytterfilé med brysselkål
Betyg 4.4 av 5.
16 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fläskytterfilé med avokadobea
Betyg 4 av 5.
25 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad fläskytterfilé med risoni och primörsallad
Betyg 3.7 av 5.
25 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Curry med kokosmjölk och blomkålssallad
Betyg 3.6 av 5.
17 personer har röstat
Under 45 min att tillaga