Fläskytterfilé med svampsås, brysselkål och potatis
Idag blir det en riktig fest till middag, med potatis och brysselkål i ugn som får sällskap på tallriken av fläskytterfilé och en krämig sås med smak av svamp. Perfekt sätt att starta helgen på!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 10 2023
Ingredienser
4 portioner
900 g potatis
500 g brysselkål
1 msk olja
salt
peppar
1 gul lök
1 msk olja
2 dl mjölk
2 tsk majsstärkelse
2 dl crème fraiche karljohansvamp & timjan
1 msk japansk soja
ca 600 g fläskytterfilé
1 msk olja
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: byt ut mjölk och crème fraiche mot laktosfria ersättningsprodukter.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och crème fraiche mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2521 KJ / 603 kCal
Fett22 g
Salt2 g
Kolhydrater49 g
Protein46 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Såsen var fruktansvärt äcklig! Annars helt ok, lite tråkigt recept.
Michaela
2023-03-16Riktigt mumsigt! Dottern på 5 år åt med god aptit utav allt! Kan tipsa om att göra potatisen lite tunnare (skiva ca 3-5mm tjocka) så de får lite krispigare konsistens. Blir superbt tillsammans med såsen
Therese
2023-03-06