Fläskytterfilé med ajvarrostade rotfrukter

Name: Fläskytterfilé med ajvarrostade rotfrukter
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 - 3 morötter; 500 g gulbetor; 600 g fast potatis; 1 msk olja; salt; peppar; 1 dl ajvar relish (gärna stark); 65 g babyspenat; 1/2 kruka körvel eller persilja; ca 600 g fläskytterfilé; 1 msk olja

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Ajvarrostade morötter, gulbetor och potatis blir fantastiskt goda i ugnen. Ät dem tillsammans med en mör fläskytterfilé som du kryddar med körvel, salt och peppar och steker i olja.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 10 2021

Ingredienser

4 portioner

Rotfrukter

2 - 3 morötter

500 g gulbetor

600 g fast potatis

1 msk olja

salt

peppar

1 dl ajvar relish (gärna stark)

65 g babyspenat

Kött

1/2 kruka körvel eller persilja

ca 600 g fläskytterfilé

1 msk olja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en ugnsplåt.

Rotfrukter: Skala och skär morötter, gulbetor och potatis i mindre bitar. Blanda rotfrukterna med oljan och krydda med salt och peppar. Häll rotfrukterna på den förvärmda plåten och rosta mitt i ugnen ca 20 minuter.

00:20:00

Kött: Hacka körveln. Skär ytterfilén i ca 2 centimeter tjocka skivor rulla dem i körveln och stek i oljan i en stekpanna, ca 5 minuter. Vänd då och då. Krydda med salt och peppar.

00:05:00

Rotfrukter: Blanda rotfrukterna med ajvar och spenat.

Servera fläskytterfilén med rotfrukter, spenat och gärna lite extra ajvar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1928 KJ / 460 kCal

Fett16 g

Salt4.18 g

Kolhydrater43 g

Protein31 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Curry med kokosmjölk och blomkålssallad
Betyg 3.6 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Curry med kokosmjölk och blomkålssallad

Fläskytterfilé med brysselkål
Betyg 4.5 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Fläskytterfilé med brysselkål

Stekt fläskytterfilé med pressad potatis
Betyg 3.9 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt fläskytterfilé med pressad potatis

Fläskytterfilé med svampsås, brysselkål och potatis
Betyg 4.3 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fläskytterfilé med svampsås, brysselkål och potatis

Fläskytterfilé i hoisinsås
Betyg 4.1 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Fläskytterfilé i hoisinsås

Vitlöksstekt fläskytterfilé med ljummen potatissallad
Betyg 4.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Vitlöksstekt fläskytterfilé med ljummen potatissallad

Potatisgratäng Ytterfilé i ugn Fläskytterfilé Stekt fläsk Ytterfilé Stekt kött