version:
Fläskytterfilé med rostad tomat och paprikadipp
Potatis, tomat och pimiento de padron rostas gyllenbruna i ugn. Det kryddade köttet serveras med den krämiga paprikadippen på crème fraiche och pestopaprika. Ät och njut!
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
17 2021
Ingredienser
4 portioner
Potatis
900 g
fast potatis
1/2 msk
olja
-
salt
-
peppar
1/2
ask romanticatomater (à 400 g)
100 g
pimiento de padron
Paprikadipp
2 msk
pesto paprika
1 tsk
vitvinsvinäger
2 dl
crème fraiche
Kött
ca 600 g
fläskytterfilé
1 tsk
paprikapulver
1/2 tsk
timjan
1/2 msk
smör
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på peston.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche och laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche och matfett mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Anton
2019-01-11Var på grisen sitter fläskytterfilé.
Redaktionen ICAse
2019-01-11Hej! Egentligen är fläskytterfilé en hel kotlettrad putsad från fett och ben. Hälsningar Michelle