Fläskytterfilé med rostad tomat och paprikadipp

Name: Fläskytterfilé med rostad tomat och paprikadipp
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 1/2 msk olja; salt; peppar; 400 g romanticatomater; 100 g pimiento de padron; 2 msk paprikapesto; 1 tsk vitvinsvinäger; 2 dl crème fraiche; ca 600 g fläskytterfilé; 1 tsk paprikapulver; 1/2 tsk torkad timjan; 1/2 msk smör

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Potatis, tomat och pimiento de padron rostas gyllenbruna i ugn. Det kryddade köttet serveras med den krämiga paprikadippen på crème fraiche och paprikapesto. Ät och njut!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2023

Ingredienser

4 portioner

Potatis

900 g fast potatis

1/2 msk olja

salt

peppar

400 g romanticatomater

100 g pimiento de padron

Paprikadipp

2 msk paprikapesto

1 tsk vitvinsvinäger

2 dl crème fraiche

Kött

ca 600 g fläskytterfilé

1 tsk paprikapulver

1/2 tsk torkad timjan

1/2 msk smör

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en långpanna.

Potatis: Skär potatisen i halvor. Blanda med oljan och krydda med salt och peppar. Häll ut potatisen på den förvärmda långpannan. Rosta mitt i ugnen först 15 minuter. Dela tomaterna. Lägg dem och pimiento de padron i långpannan och rosta ytterligare ca 10 minuter.

00:15:00

00:10:00

Paprikadipp: Blanda pesto och vinäger med crème fraiche och smaka av med salt och peppar.

Kött: Skär köttet i ca 2 cm tjocka skivor och krydda med paprikapulver, timjan, salt och peppar och stek i smöret i en stekpanna ca 3 minuter på varje sida.

00:03:00

Servera köttet med potatis, tomater, pimiento de padron och paprikadipp.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Var på grisen sitter fläskytterfilé.
Anton
2019-01-11
Hej! Egentligen är fläskytterfilé en hel kotlettrad putsad från fett och ben. Hälsningar Michelle
ICA-köket
2019-01-11

Energi2425 KJ / 579 kCal

Fett28 g

Salt2 g

Kolhydrater41 g

Protein37 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kotlett med rostad potatis och piemento de padrons
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kotlett med pimiento de padrons och chimichurri
Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kotlett med pimiento de padrons och rostad potatis
Betyg 4.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fläskkotlett med potatis- och spenatgratäng
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt kotlett med rostad potatis
Betyg 3.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kotlett med rotfruktsgratäng och pimiento de padron
Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tomat Fredagsmiddag Lammstekt Nyttig middag Tomat i ugn Stekt fläsk