Fläskytterfilé i sockerkaksform

Betyg 4.9 av 5.
9 personer har röstat
0
Fläskytterfilé i sockerkaksform

Lägg fläskytterfilén i en avlång sockerkaksform eller ugnsform och tillaga köttet i ugnen för ett saftigt och smakrikt kött. Gör en god sås av skyn från köttet med grädde och crème fraiche. Servera gärna fläskytterfilén med rårörda lingon och hackad färsk persilja.

Fläskytterfilé i sockerkaksform

Ingredienser

6 portioner
ca 1100 g  fläskytterfilé
1 msk  rapsolja
1 msk  smör
salt
svartpeppar
2   vitlöksklyftor

Sås

2 1/2 dl  vispgrädde
2 dl  crème fraiche
2 msk  japansk eller kinesisk soja (2 msk japansk motsvarar 1 msk kinesisk)
1/2 tsk  sambal oelek

Tips till servering

hackad gräslök eller persilja
hackade skalade hasselnötter
rårörda lingon
rostad lök

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: väl laktosfria produkter av smör, grädde och crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt smör, grädde och crème fraiche mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Näringsvärdet är beräknat exkl serveringsförslag.

Gör så här

Tips

Smaka gärna av såsen med 1 tsk torkad timjan eller rosmarin.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.9 av 5.
9 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2113 KJ / 505 kCal
Fett37 g
Salt2.3 g
Kolhydrater4 g
Protein40 g

Testa liknande recept

Stekt fläskytterfilé med pressad potatis
Betyg 3.7 av 5.
21 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fläskytterfilé i krämig sås och tomat
Betyg 4.2 av 5.
31 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fläskytterfilé med plommonsås
Betyg 4.1 av 5.
50 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fläskytterfilé i ugn
Betyg 4.8 av 5.
55 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Fläskytterfilé med brysselkål
Betyg 4.6 av 5.
14 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kaffe- och chilimarinerad fläskytterfilé
Betyg 3.4 av 5.
293 personer har röstat
Över 60 min att tillaga