Fläskytterfilé med morotstzatziki
Till fläskytterfilé som är stekt i oregano passar denna morotstzatziki alldeles utmärkt, som du snabbt rör ihop. Även ugnsbakad potatis och lök går inte av för hackor. Smaklig måltid!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 41 2021
Ingredienser
4 portioner
900 g persiljepotatis
2 rödlökar
1 msk olja
salt
peppar
1 vitlöksklyfta
2 dl matyoghurt
2 morötter
1/2 förp färsk gräslök (à 20 g)
650 g fläskytterfilé
1 msk olja
1 msk torkad oregano
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Tips
Pickla en av lökarna.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2061 KJ / 490 kCal
Fett15 g
Salt1 g
Kolhydrater43 g
Protein41 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer