Fläskytterfilé med morotstzatziki

Name: Fläskytterfilé med morotstzatziki
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 2 rödlökar; 1 msk olja; salt; peppar; 1 vitlöksklyfta; 2 dl matyoghurt; 2 morötter; 1/2 förp färsk gräslök (à 20 g); 650 g fläskytterfilé; 1 msk olja; 1 msk torkad oregano

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Till fläskytterfilé som är stekt i oregano passar denna morotstzatziki alldeles utmärkt, som du snabbt rör ihop. Även ugnsbakad potatis och lök går inte av för hackor. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 41 2021

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

2 rödlökar

1 msk olja

salt

peppar

1 vitlöksklyfta

2 dl matyoghurt

2 morötter

1/2 förp färsk gräslök (à 20 g)

650 g fläskytterfilé

1 msk olja

1 msk torkad oregano

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225˚C.

Skär potatisen i klyftor och skala och klyfta löken. Blanda potatis och lök med oljan och krydda med salt och peppar. Häll ut på en plåt och sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter.

00:25:00

Pressa vitlöken i yoghurten. Riv morötterna grovt på ett rivjärn och vänd ner. Smaka av med salt och peppar. Hacka gräslöken och vänd ner (spara lite till servering).

Skär köttet i ca 1 cm tjocka skivor och stek dem i oljan i en stekpanna. Krydda med salt, peppar och oregano.

Servera köttet med potatis och morotstzatziki, gärna toppad med lite gräslök.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Hej!Jag undrar vad som menas när det står persiljepotatis i receptet? Kokt innan eller vad? Tacksam för svar!

Inga-lill

2025-06-25

Hej Inga-Lill! Det lät ju i och för sig gott men vi har bara råkat skriva fel dessvärre. Ber om ursäkt för det! Jag har nu ändrat till bara potatis! :) Vänliga hälsningar Tove

ICA-köket

2025-06-26

Energi2061 KJ / 490 kCal

Fett15 g

Salt1 g

Kolhydrater43 g

Protein41 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.