Fläskytterfilé med fruktig gräddsås

Name: Fläskytterfilé med fruktig gräddsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port bulgur eller annat gryn; 3 plommontomater; 1/2 msk olivolja; 1 tsk rödvinsvinäger; salt; peppar; 650 g fläskytterfilé; 1/2 msk olja; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 230 g tropisk salsa (medium); 1/2 påse haricots verts (bönor) (à 450 g)

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Ja ni läser rätt; fruktig gräddsås! En tropisk salsa hälls nämligen ner ihop med matlagningsgrädden, och omringar den stekta ytterfilén. Att salt och sött funkar ihop, det är ju faktiskt old news! Ät ihop med en tomatsallad och kokt bulgur, och njut!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2021

Ingredienser

4 portioner

4 port bulgur eller annat gryn

Tomatsallad

3 plommontomater

1/2 msk olivolja

1 tsk rödvinsvinäger

salt

peppar

Fläskytterfilé

650 g fläskytterfilé

1/2 msk olja

2 1/2 dl matlagningsgrädde

230 g tropisk salsa (medium)

1/2 påse haricots verts (bönor) (à 450 g)

För alla

Gör så här

Tina bönorna.

Koka bulgurn enligt anvisningen på förpackningen.

Tomatsallad: Skär tomaterna i bitar och blanda med olivolja, vinäger, salt och peppar.

Fläskytterfilé: Skär köttet i skivor och bryn dem i oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Rör ner grädde och salsa. Koka upp och sjud i 3 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Värm bönorna enligt anvisningen på förpackningen.

Servera köttet i såsen med bulgur, tomatsallad och bönor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Blev jättegott jag fick kotletter

Frida

2021-05-05

Energi2120 KJ / 508 kCal

Fett18 g

Salt1 g

Kolhydrater41 g

Protein42 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.