Fläskytterfilé med sötsursås

Name: Fläskytterfilé med sötsursås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; ca 650 g fläskytterfilé; 1/2 msk olja; salt; peppar; 2 msk tomatpuré; 2 msk japansk soja; 3 msk vitvinsvinäger; 3 msk strösocker; 1/2 msk majsstärkelse; 1 1/2 dl vatten; 1/2 påse frysta haricots verts (bönor) (à 600 g); 1 msk sesamfrö

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Att göra sin egen sötsursås behöver inte vara så svårt! Japansk soja, tomatpuré och vitvinsvinäger utger basen och du adderar sen lite socker, vatten och majsstärkelse. Och voilà - du har en sötsur sås som passar utmärkt ihop med din fläskytterfilé! Lägg även till lite haricots verts och sesamfrön i såsen och servera allt ihop med ris.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 38 2022

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

ca 650 g fläskytterfilé

1/2 msk olja

salt

peppar

Sås

2 msk tomatpuré

2 msk japansk soja

3 msk vitvinsvinäger

3 msk strösocker

1/2 msk majsstärkelse

1 1/2 dl vatten

1/2 påse frysta haricots verts (bönor) (à 600 g)

1 msk sesamfrö

För alla

Gör så här

Tina bönorna.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skär köttet i ca 1 cm tjocka skivor och stek dem i oljan i en stekpanna ca 2 minuter på var sida. Krydda med salt och peppar.

Sås: Blanda tomatpuré, soja, vinäger, socker, majsstärkelse och vatten i en kastrull. Koka upp under omrörning tills såsen tjocknat.

Rör ner bönor och sesamfrön i såsen och låt bönorna bli varma.

Servera köttet med såsen och riset.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skitäcklig sås

Clifford

2024-10-17

Om jag ska tillaga det igen?? Jo det kan ni skriva upp, så himla gott och enkelt.

Jim

2023-03-05

Enkelt och gott. Gjorde dubbel sats av såsen

Anette

2022-09-25

Energi2084 KJ / 499 kCal

Fett8 g

Salt3 g

Kolhydrater64 g

Protein41 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.