Fläsknoisetter med rostad majs och vitlöksdipp

Name: Fläsknoisetter med rostad majs och vitlöksdipp
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1/2 msk olja; salt; peppar; 340 g majskorn; 2 dl crème fraiche; 1 vitlöksklyfta; 1 tsk paprikapulver; ca 500 g fläskytterfilé; 1 msk smör; 1 förp romansallad

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Kanske denna rätt ger dig en försmak på sommaren? Låt oss se! Ugnsrostade potatisar och majskorn, vitlökskräm, och självklart lite stekt kött. Ihop med fräsch sallad kan du drömma dig bort till de lite varmare dagarna. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 8 2020

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

1/2 msk olja

salt

peppar

340 g majskorn

2 dl crème fraiche

1 vitlöksklyfta

1 tsk paprikapulver

ca 500 g fläskytterfilé

1 msk smör

1 förp romansallad

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche. Välj laktosfritt matfett eller välj olja.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Byt ut mjölk mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt.

Skär potatisen i ca 1/2 cm tjocka skivor och blanda med olja, salt och peppar. Häll ut på den förvärmda plåten och rosta mitt i ugnen först i 15 minuter.

Häll av majsen och strö över potatisen, rosta ytterligare 10 minuter.

Blanda crème fraiche med pressad vitlök och paprikapulver. Smaka av med salt och peppar.

Skär köttet i skivor och stek i smöret i en stekpanna, ca 2 minuter per sida. Krydda med salt och peppar.

Skär salladen i bitar.

Servera noisetterna med rostad potatis, majs, sallad och vitlöksdipp.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Carina

2021-03-09

Potatisen hur tunna eller tjocka skivor?

Redaktionen ICAse

2021-03-09

Hej Carina! Det ska vara ca 1/2 cm tjocka skivor. Vi har nu uppdaterat receptet också med den infon. Hoppas att du gillar receptet! Hälsningar Elina

Lusijana

2020-10-02

Enkelt, gott och snabblagad

Terese

2020-02-25

Jättegott och enkelt. Kidsen gillade det

Näringsvärde per portion

Energi 2524 KJ / 602 kCal

Fett 30 g

Salt 3 g

Kolhydrater 51 g

Protein 29 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

Pestolasagne med majs

Pulled beef med rostad majs och vitlökskräm

Ytterfilé Provencale med potatismos

Fläskytterfilé med svampsås och tomatsallad

Räksallad med tomater

Fläskkotlett med bbq-sås och rostad potatis