Fläskkotlett med tomat- och paprikasalsa
En lättlagad rätt där smakrik fläskkotlett toppas med en god tomat- och paprikasalsa. Den vackert färgglada salsan innehåller fräscha grönsaker som tomat, grön paprika och rödlök, med sambal oelek och en skvätt lime som får salsan att skina.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 37 2016
Ingredienser
4 portioner
Ris
4 ris
Tomatsalsa
1 rödlök
3 tomater
1 grön paprika
1 lime
1 msk olivolja
salt och peppar
1 tsk sambal oelek
Kotlett
4 skivor benfria fläskkotletter
2 tsk paprikapulver
1 msk smör eller margarin
För alla
Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2217 KJ / 530 kCal
Fett20 g
Salt3 g
Kolhydrater52 g
Protein35 g
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Salsan var väldigt god, glad att jag testade, jag gillar verkligen inte grön paprika!
Karin
2017-02-25Tomat-och paprikasalsan var riktigt bra! bäst om man hackar väldigt smått. snabbt och lätt recept som smakar väldigt gott.
Sofia
2016-09-18