Amirs fläskkotlett med Pico de gallosalsa

Betyg 3.3 av 5.
30 personer har röstat
3
Amirs fläskkotlett med Pico de gallosalsa

Fläskkotlett med Pico de gallosalsa är en imponerande rätt där den färgglada och smakrika salsan samsas med läckra råvaror som benfria fläskkotletter och ugnsrostad klyftpotatis. Ett tilltalande och njutbart recept som fungerar perfekt till festen eller bjudningen!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 39 2014

Amirs fläskkotlett med Pico de gallosalsa

Ingredienser

4 portioner

Potatis

900 g  potatis
1 msk  olivolja
salt och svartpeppar

Salsa

1   schalottenlök
4   tomater
1   grön paprika
1   lime
1 tsk  sambal oelek

Kotlett

4   skivor benfria fläskkotletter
2 tsk  paprikapulver
3 msk  smör eller margarin

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett eller olja.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett eller olja.

Gör så här

Tips

Genom att sätta in en plåt i ugnen under tiden den värms upp (och man förbereder potatisen), kan man spara ett antal värdefulla minuter. Lägger man upp potatisen på en kall plåt måste den vara inne ca fem minuter extra.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
30 personer har röstat

Kommentarer

Det godaste vi ätit på länge. Jag råkade ha en bit gurka hemma som jag tärnade ner i salsan och drällde 7 en skvätt olivolja. Eftersom vi inte äter nasse så dubbelpanerade jag kycklinglårfile och stekte limen som blev över. Jättegott. Det här gör jag igen.

Mona

2023-01-28

Potatisen och köttet var gott. Vi gjorde salsan lite mildare med bara en halv lök och utan lime och sambal, men den hade ändå rätt mycket sting.

Rebecca

2022-11-19

Bra sätt att ugnsrosta potatis. Potatis o tomatsalsan god. Fläskkotletter känns inte så spännande.

Eva

2014-09-28

Näringsvärde per portion

Energi1983 KJ / 475 kCal
Fett20 g
Salt2.28 g
Kolhydrater41 g
Protein30 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Fläskkotlett med tomatsalsa och rostad majs
Betyg 3.8 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fläskkotlett med tomatsalsa
Betyg 3 av 5.
113 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 30 min att tillaga
Kotlett med kiwisalsa
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Singapore Noodles
Betyg 3.8 av 5.
16 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Avokadosalsa
Betyg 3.5 av 5.
8 personer har röstat
Över 60 min att tillaga