Fläskkotlett med svampsås

Name: Fläskkotlett med svampsås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 250 g champinjoner; ca 600 g fläskkotletter; 1 msk olja; salt; peppar; 1 vitlöksklyfta; 2 dl crème fraiche; 1 dl mjölk; 1 tsk torkad timjan; 1 tsk senap; 1 krispsallad eller romansallad

Under 30 min 12 ingredienser Medel

I denna måltid får du avnjuta salta fläskkotletter ihop med kokt potatis. Stjärnspelaren i rätten är svampsåsen som kryddats med smaker som vitlök, timjan och härlig senap! Servera ihop med sköljd krispsallad, och du har dagens middag klar. Smaklig spis!

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

250 g champinjoner

ca 600 g fläskkotletter

1 msk olja

salt

peppar

1 vitlöksklyfta

2 dl crème fraiche

1 dl mjölk

1 tsk torkad timjan

1 tsk senap

1 krispsallad eller romansallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och koka potatisen.

Ansa och skär champinjonerna i bitar.

Bryn kotletterna i hälften av oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar och lägg upp dem på en tallrik.

Stek champinjonerna i resten av oljan i stekpannan. Sänk värmen, pressa i vitlök och rör i crème fraiche, mjölk, timjan och senap (se tips). Koka upp och lägg sedan i kotletterna och låt dem sjuda i ca 5 minuter.

00:05:00

Skär salladen i bitar och servera till kotletterna i sås och potatisen.

Tips

Smaksätt gärna såsen med lite kinesisk soja och vitt matlagningsvin.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(4)

Maria
28 maj 2025
Kryddade upp såsen med buljongtärning, soja och lite messmör. Då blev det jättegott och föll alla i smaken.
0 svar
Marie
8 maj 2025
Njää, kan undvara
0 svar
Leif
9 feb. 2025
Skitrecept. Antagligen aldrig lagat av den som skrev det. Undvik!
0 svar
Caroline
28 nov. 2024
Enkelt men lite fadd smak på såsen. Räddade den med en buljongtärning och lite soja.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2584 KJ / 617 kCal

Fett31 g

Salt1.3 g

Kolhydrater45 g

Protein38 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kotlett med rostad potatis och piemento de padrons
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kotlett med rostad potatis och piemento de padrons

Kotlett med potatis- och selleristomp
Betyg 2.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kotlett med potatis- och selleristomp

Kotlett BBQ med äppelslaw
Betyg 4.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kotlett BBQ med äppelslaw

Mustig grönpeppargryta med champinjoner
Betyg 3.7 av 5.55 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Mustig grönpeppargryta med champinjoner

Rosmarinstekta kotletter med svampsås och mos
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rosmarinstekta kotletter med svampsås och mos

Hel kotlettrad
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Hel kotlettrad

Fläskkotlett Stekt fläsk Stekt kotlett Stekt kött Stekt svamp Medelsvåra recept med svamp