Fläskkotlett med svampsås

Name: Fläskkotlett med svampsås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 250 g champinjoner; ca 600 g fläskkotletter; 1 msk olja; salt; peppar; 1 vitlöksklyfta; 2 dl crème fraiche; 1 dl mjölk; 1 tsk torkad timjan; 1 tsk senap; 1 krispsallad eller romansallad

Under 30 min 12 ingredienser Medel

I denna måltid får du avnjuta salta fläskkotletter ihop med kokt potatis. Stjärnspelaren i rätten är svampsåsen som kryddats med smaker som vitlök, timjan och härlig senap! Servera ihop med sköljd krispsallad, och du har dagens middag klar. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 22 2025

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

250 g champinjoner

ca 600 g fläskkotletter

1 msk olja

salt

peppar

1 vitlöksklyfta

2 dl crème fraiche

1 dl mjölk

1 tsk torkad timjan

1 tsk senap

1 krispsallad eller romansallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och koka potatisen.

Ansa och skär champinjonerna i bitar.

Bryn kotletterna i hälften av oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar och lägg upp dem på en tallrik.

Stek champinjonerna i resten av oljan i stekpannan. Sänk värmen, pressa i vitlök och rör i crème fraiche, mjölk, timjan och senap (se tips). Koka upp och lägg sedan i kotletterna och låt dem sjuda i ca 5 minuter.

00:05:00

Skär salladen i bitar och servera till kotletterna i sås och potatisen.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Kryddade upp såsen med buljongtärning, soja och lite messmör. Då blev det jättegott och föll alla i smaken.

Maria

2025-05-28

Njää, kan undvara

Marie

2025-05-08

Skitrecept. Antagligen aldrig lagat av den som skrev det. Undvik!

Leif

2025-02-09

Energi2584 KJ / 617 kCal

Fett31 g

Salt1.3 g

Kolhydrater45 g

Protein38 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.