Fläskkotlett med sås på grillad paprika
För att piffa till den stekta fläskkotletten serveras den med goda och smakrika tillbehör. Här är det den fint orangea såsen som gjorts på crème fraiche, timjan och grillad paprika. Som om inte det vore nog så äter du även rätten ihop med en syrlig och fräsch sallad. Smaklig spis!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2023
Ingredienser
4 portioner
900 g potatis
1 förp grillad strimlad paprika (à 200 g)
2 dl crème fraiche
1 tsk torkad timjan
salt
peppar
4 benfria fläskkotletter
1/2 msk olja (från paprikan)
1/2 rödlök
1 förp sallad (t ex kruksallad eller hjärtsallad)
1 msk olivolja
1/2 msk rödvinsvinäger
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Tips
Oljan från paprikan kan användas till både dressing och att steka i.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2348 KJ / 560 kCal
Fett28 g
Salt1.4 g
Kolhydrater43 g
Protein31 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Enkel och god men vi kryddade mer eftersom vuxna skulle äta. Absolut gör vi den igen men då blir det klyftpotatis i ugn istället 👍😊
Gunilla
2023-11-27Enkelt och väldigt gött😃
Annette
2023-11-24Gott, tyvärr blev köttet lite tort, kommer steka det kortare tid nästa gång
Gunilla
2023-11-23