Fläskkotlett med potatis i guacamole

Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
1
Fläskkotlett med potatis i guacamole

Svensk husman möter texmex när stekta kotletter serveras med kokt potatis blandad med en himmelsk avokadoröra. Guacamolen är gjord med avokado, spansk peppar och limesaft. Koriandern gör den saftiga tomatsalladen till en smaksensation. Är det blandade åsikter i familjen om koriander? Servera den vid sidan om!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2013

Fläskkotlett med potatis i guacamole

Ingredienser

4 portioner

Guacamolepotatis

900 g  fast potatis
salt och peppar
1/2   rödlök
1   vitlöksklyfta
1/2   spansk peppar
2   avokado
1/2   lime (pressad saft)

Kotletter

4   skivade kotletter med ben
2 msk  smör eller margarin

Tomatsallad

4   tomater
1/2   rödlök
1/2   kruka koriander
1/2 msk  olja
2 tsk  vitvinsvinäger
salt och peppar

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd matfett utan mjölkprotein.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat

Kommentar

Galet gott :)

Charlotte

2014-03-13

Näringsvärde per portion

Energi2723 KJ / 651 kCal
Fett33.8 g
Kolhydrater47.4 g
Protein35.4 g

Testa liknande recept

Fläskkotlett med guacamole-potatis
Betyg 3.9 av 5.
17 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
BBQ kotletter med het majssalsa 
Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
BBQ kotletter med rostad majsguacamole
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Guacamole med physalis
Betyg 3.3 av 5.
12 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Under 30 min att tillaga
Falafel med avokadokräm och chilistekt hjärtsallad
Betyg 3.2 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga