Fläskkotlett med bbq-sås och rostad potatis

9
4
Fläskkotlett med bbq-sås och rostad potatis

Grillad eller stekt fläskkotlett serveras med en typisk amerikansk grillsås för den rätta barbequekänslan. Såsen, som är mustig och vackert röd, har en tomatbas som är smaksatt med ingefära, vitlök, soja och vinäger. Den går utmärkt att servera både varm och kall.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 17 2022

Fläskkotlett med bbq-sås och rostad potatis

Ingredienser

4 portioner
900 g fast potatis
1 msk olivolja
salt
peppar
150 g majskorn
1 vitlöksklyfta
1 msk riven ingefära
1 msk olja
2 msk tomatpuré
2 msk strösocker
500 g krossade tomater
2 msk vitvinsvinäger
1 msk japansk soja
salt
peppar
4 benfria fläskkotletter (à ca 150 g)
1 tsk smör eller olja
1/2 kruka persilja
65 g salladsmix

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör/matfett eller välj olja.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja.

Gör så här

Tips

Mixa såsen slät, så märks inte lökbitarna.

Vad tyckte du om receptet?

9

Kommentarer

Tina

2022-04-28

Helt ok mat, barnen åt både kött och potatis vilket är bra betyg. Såsen var lite småtråkig dock

Jenny

2017-11-05

Kryddad köttet med chiliflakes

Redaktionen

2012-08-28

Hej Stefan! Näringsvärdet är beräknat per portion.

Näringsvärde per portion

Energi 2244 KJ / 535 kCal
Fett 18 g
Salt 2 g
Kolhydrater 52 g
Protein 37 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden