Chilistekt kotlett med mango- och chilisås

Betyg 3.7 av 5.
7 personer har röstat
0
Chilistekt kotlett med mango- och chilisås

Lyxigt, snabblagat och mättande recept på fläskkotlett med smak av vitlök, mango och chili. Till kotletterna serveras ugnsrostad potatis, smakrik mango-chilisås och ljuvligt sötsyrlig sallad med schalottenlök, granatäppelkärnor och persilja. En riktig fest för smaklökarna!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 3 2015

Chilistekt kotlett med mango- och chilisås

Ingredienser

2 portioner

Potatis

2   port klyftpotatis
1 tsk  olja
salt och peppar

Kotlett

2   fläskkotletter med ben
1 tsk  smör eller margarin
1   vitlöksklyfta
1/2 tsk  cayennepeppar

Sallad

1   schalottenlök
1/2 tsk  olivolja
1/2 tsk  rödvinsvinäger
1/2 dl  granatäppelkärnor
1/2   påse salladsmix
1/2   ask persilja
1 1/2 dl  mango- chilisås

För alla

Rätten innehåller ägg men är fri från gluten.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.

Gör så här

Tips

Blir det granatäppelkärnor över är de goda att ha till desserter, i en fruktsallad eller i frukostfilen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
7 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2172 KJ / 518 kCal
Fett18 g
Salt2.38 g
Kolhydrater54 g
Protein32 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kotlett med kiwisalsa
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fläskkotlett med ruccolatzatsiki
Betyg 1.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Under 45 min att tillaga
Ost- och sparristäckt kotlett
Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Vitlöksstekt fläskkotlett med potatisgratäng
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Helstekt kotlett à la chili
Betyg 4.5 av 5.
6 personer har röstat
Under 60 min att tillaga