Chilistekt kotlett med mango- och chilisås

Name: Chilistekt kotlett med mango- och chilisås
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 port klyftpotatis; 1 tsk olja; salt; peppar; 2 fläskkotletter med ben; 1 tsk smör eller margarin; 1 vitlöksklyfta; 1/2 tsk cayennepeppar; 1 schalottenlök; 1/2 tsk olivolja; 1/2 tsk rödvinsvinäger; 1/2 dl granatäppelkärnor; 1/2 påse salladsmix; 1/2 ask persilja; 1 1/2 dl mango- chilisås

Under 30 min 15 ingredienser Medel

Lyxigt, snabblagat och mättande recept på fläskkotlett med smak av vitlök, mango och chili. Till kotletterna serveras ugnsrostad potatis, smakrik mango-chilisås och ljuvligt sötsyrlig sallad med schalottenlök, granatäppelkärnor och persilja. En riktig fest för smaklökarna!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 3 2015

Ingredienser

2 portioner

Potatis

2 port klyftpotatis

1 tsk olja

salt

peppar

Kotlett

2 fläskkotletter med ben

1 tsk smör eller margarin

1 vitlöksklyfta

1/2 tsk cayennepeppar

Sallad

1 schalottenlök

1/2 tsk olivolja

1/2 tsk rödvinsvinäger

1/2 dl granatäppelkärnor

1/2 påse salladsmix

1/2 ask persilja

1 1/2 dl mango- chilisås

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 250°C och sätt in en plåt.

Potatis: Blanda potatisen med olja, salt och peppar. Sätt in mitt i ugnen ca 10 minuter.

00:10:00

Kotlett: Bryn kotletterna i matfettet i en stekpanna. Pressa vitlöken och bred den över köttet. Salta och strö över cayennepeppar. Lägg kotletterna på potatisplåten och tillaga ytterligare ca 8 minuter.

00:08:00

Sallad: Skala och skiva löken och lägg den i en bunke. Blanda löken med olivolja och vinäger. Dela granatäpplet i halvor och plocka ur kärnorna. Blanda dem och salladsmixen med löken. Plocka bladen från persiljan och vänd ner. Salta och peppra.

Servera kotletterna med potatis, mango-chilisås och sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2172 KJ / 518 kCal

Fett18 g

Salt2.38 g

Kolhydrater54 g

Protein32 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kotlett med kiwisalsa
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kotlett med kiwisalsa

Fläskkotletter med tomat, apelsin och oliver
Betyg 2.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fläskkotletter med tomat, apelsin och oliver

Stekt fläskkotlett med potatisgratäng
Betyg 3.7 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Stekt fläskkotlett med potatisgratäng

Ost- och sparristäckt kotlett
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ost- och sparristäckt kotlett

Kotletter med fransk bönsallad
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kotletter med fransk bönsallad

Vitlöksstekt fläskkotlett med potatisgratäng
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Vitlöksstekt fläskkotlett med potatisgratäng

Potatisgratäng Sjömansbiff Löksås Stekt fläsk Stekt kött Stekt kotlett