Fläskkarré med plommongräddsås

21
6
Fläskkarré med plommongräddsås

Ett festligare sätt att servera fläskkarré, som här får smak av katrinplommon och äpple. Bryn karré och stek sedan äpple och plommon i stekpannan innan du häller i grädde och soja. Enkelt och väldigt gott!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 52 2020

Fläskkarré med plommongräddsås

Ingredienser

4 portioner
900 g
potatis
1
äpple
10
katrinplommon
4
skivor fläskkarré
2 1/2 dl
matlagningsgrädde
1
salladshuvud eller sallad på påse (1 salladshuvud motsvarar 1 påse färdigskuren sallad)

Att ha hemma

2 tsk
olja
1 msk
japansk soja

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri matlagningsgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matlagningsgrädde mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Klimatanpassa

Halvera mängden kött och lägg till 250 g färsk svamp som du steker med köttet för att minska rättens klimatavtryck. Att välja ekologiska eller miljömärkta matvaror är ett enkelt sätt att bidra till ett bättre klimat. Titta efter symbolerna för EU-ekologiskt, KRAV.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

21

Kommentarer

Elisabeth

2021-01-06

Supergott, gjorde med kycklingfilé och extra grädde. Mycket poppis!

Irina

2020-12-29

Nej, tyvärr ingen hit för mig. Såsen var rätt god med mer salt, men inte köttet. Kanske blir bättre med fläskfilé? Fläskkarré passar bättre att grilla tycker jag.

Amanda

2020-12-29

Kanske egen åsikt, men sådant kött med så lite ”mat” på passade inte in här hemma. För mycket fett. Annars gott!

Näringsvärde per portion

Energi 2418 KJ / 578 kCal
Fett 24 g
Salt 0.4 g
Kolhydrater 57 g
Protein 30 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept