Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Fläskkarré med stuvade champinjoner

Helgmiddag eller vardagslyx, det väljer du själv, denna rätt passar lika bra varken som! Den möra fläskkarrén steks gyllenbrun, kryddas med paprikapulver och serveras med en sagolikt god stuvning på champinjoner. Addera ris och en fräsch sallad så är kvällen räddad!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 46, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Stuvade champinjoner: Skala och fnhacka löken. Ansa och skär champinjonerna i fyra delar.
  3. Bryn lök och svamp i oljan i en kastrull. Salta och peppra. Rör ut majsstärkelsen i grädden. Häll blandningen och sojan i kastrullen under omrörning och sjud ca 6 minuter.
  4. Fläskkarré: Bryn karrén i oljan i en stekpanna. Salta och peppra och sänk värmen. Stek ca 8 minuter och vänd då och då. Krydda med paprikapulver mot slutet av stektiden.
  5. Skär salladen i bitar och tomaterna i klyftor.
  6. Servera karrén med ris, champinjonstuvning, sallad och tomater.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri matlagningsgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matlagningsgrädden mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port ris eller annat gryn
Stuvade champinjoner
  • 1 gul lök
  • 250 g champinjoner
  • 1 msk olja
  • salt
  • peppar
  • 1/2 tsk majsstärkelse
  • 2 1/2 dl matlagningsgrädde
  • 1 msk japansk soja
Fläskkarré
  • 4 skivor fläskkarré
  • 1 msk olja
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1/2 salladshuvud
  • 1/2 förp plommontomater (à 500 g)
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 3533 kJ / 844 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer