Fläskkarré med morotstzatziki

Name: Fläskkarré med morotstzatziki
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dl matyoghurt; 2 morötter; 4 skivor fläskkarré; 4 port ris eller annat gryn; 1 vitlöksklyfta; salt; peppar; 1 msk olja; 1 krispsallad

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

En fläskkarré med morotstzatziki och ris blir en perfekt vardagsmiddag. Smaksätt yoghurten med vitlök och morötter och avsluta med ett varv med pepparkvarnen innan servering och måltiden är klar!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 44 2019

Ingredienser

4 portioner

2 dl matyoghurt

2 morötter

4 skivor fläskkarré

Att ha hemma

4 port ris eller annat gryn

1 vitlöksklyfta

salt

peppar

1 msk olja

Serveringsförslag

1 krispsallad

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Pressa vitlöken i yoghurten och krydda med salt och peppar. Tvätta och riv morötterna på ett rivjärn och blanda ner i yoghurten.

Stek karrén i oljan i en stekpanna ca 10 minuter, vänd då och då. Krydda med salt och peppar.

Servera karrén med ris, sallad och morotstzatziki.

Serveringsförslag: Vid servering, skär salladen i bitar och servera till maten.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Inte gott alls

Helen

2020-02-04

Det här blev riktigt gott! kokade potatis till i stället för ris!

Karolina

2019-11-05

Köttet var segt och senigt. Morots tzatzikin var riktigt god

Pernilla

2019-08-31

Energi2133 KJ / 510 kCal

Fett21 g

Salt2 g

Kolhydrater49 g

Protein29 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.