Fläskkarré med morotstzatziki
En fläskkarré med morotstzatziki och ris blir en perfekt vardagsmiddag. Smaksätt yoghurten med vitlök och morötter och avsluta med ett varv med pepparkvarnen innan servering och måltiden är klar!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 44 2019
Ingredienser
4 portioner
2 dl matyoghurt
2 morötter
4 skivor fläskkarré
Att ha hemma
4 port ris eller annat gryn
1 vitlöksklyfta
salt
peppar
1 msk olja
Serveringsförslag
1 krispsallad
För alla
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj ris eller annat glutenfritt gryn.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Näringsvärdet är beräknat inklusive krispsallad.
Gör så här
Tips
Krydda gärna karrén med lite spiskummin. Krydda tzatzikin med lite rostade sesamfrön eller lite strimlad färsk mynta.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2133 KJ / 510 kCal
Fett21 g
Salt2 g
Kolhydrater49 g
Protein29 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Inte gott alls
Helen
2020-02-04Det här blev riktigt gott! kokade potatis till i stället för ris!
Karolina
2019-11-05Köttet var segt och senigt. Morots tzatzikin var riktigt god
Pernilla
2019-08-31