Fläskgryta med färskost

Name: Fläskgryta med färskost
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 1 gul lök; 140 g stekfläsk; 400 g skinkschnitzel; 1 msk smör eller margarin; salt och peppar; 500 g Broccoli Mexicana (fryst grönsaksblandning); 125 g färskost med chili & paprika; 3 dl hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond); 1 msk majsstärkelse (Maizena); 1 dl lätt crème fraiche

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Snabblagad gryta med stekfläsk och skinkschnitzel som du själv sätter chilisting på med färskosten. Med en klick crème fraiche och potatisen är rätten komplett.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 13 2012

Ingredienser

4 portioner

900 g fast potatis

1 gul lök

140 g stekfläsk

400 g skinkschnitzel

1 msk smör eller margarin

salt och peppar

500 g Broccoli Mexicana (fryst grönsaksblandning)

125 g färskost med chili & paprika

3 dl hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)

1 msk majsstärkelse (Maizena)

1 dl lätt crème fraiche

För alla

Läs nog ingrediensförteckningen på buljongen/fonden. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche och matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot Sour Supreme (innehåller soja) eller iMat fraiche (innehåller havre). Välj mjölkproteinfritt matfett.

Gör så här

Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten.

Skala och finhacka löken. Skär fläsket och skinkschnitzeln i strimlor.

Stek lök och fläsk- och köttstrimlor i matfettet ca 5 minuter i en stor stekpanna. Krydda med salt och peppar.

Häll grönsaksblandningen i stekpannan och stek vidare 4–5 minuter.

Vispa ihop färskost och buljong. Häll det över kött och grönsaker. Rör ut majsstärkelsen med lite vatten och rör ner det i grytan och låt det koka några minuter.

Servera fläskgrytan med potatisen och en klick crème fraiche.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Hittade varken mexikansk blandning eller ost med chili och paprika. Smaksatte själv osten med anchochili och paprikapulver. Tog grönmix och tillsatte en liten burk majs. Blev väldigt gott.

Maria

2022-05-21

Jättegott - Jätteenkelt! :)

Karin

2014-03-31

Varning! Färskost kan i.nte användas för den son inte tål mjölkprotein eller laktos. Så den måste också bytas ut mot något.

Sussie

2012-03-28