Sojapenslad kyckling med äppelcurrysås

Betyg 3.7 av 5.
12 personer har röstat
3
Sojapenslad kyckling med äppelcurrysås

Ett smakrikt recept för dig som gillar kryddiga kycklingklubbor! Den sojapenslade kycklingen gör du av bland annat vitlök, soja och kycklingben. Servera med en speciell currysås med äpple - äppelcurrysås.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2011

Sojapenslad kyckling med äppelcurrysås

Ingredienser

4 portioner
1   vitlöksklyfta
1 msk  kinesisk soja
1 msk  vitvinsvinäger
2 msk  olja
1/2 tsk  salt till vitlöksoljan
1 krm  peppar till vitlöksoljan
900 g  kycklingben
4   port ris eller annat gryn
2 1/2   morot
1   kålrabbi
1   rött äpple
2 tsk  vitvinsvinäger
1 krm  salt till dressingen
1 krm  peppar till dressingen

Äppelcurrysås

3   schalottenlökar
1   rött äpple
1 tsk  curry
1 tsk  paprikapulver
2 msk  smör eller margarin
1 msk  vetemjöl
3 dl  hönsbuljong (vatten och buljongtärningar eller fond)
1/2 dl  vispgrädde

För alla

Rätten är äggfri.
Gör glutenfri: välj ris och tamarisoja.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett och laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett, byt grädde mot soja-, havre- eller risbaserat gräddalternativ.
Kontrollera innehållet i buljong/fond för samtliga allergener.

 

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
12 personer har röstat

Kommentarer

Så enkelt och så gott. Fräscht med kålrabbi i salladen.

Maria

2023-06-12

Det tog betydligt längre tid i ugnen. Ca 15 extra min. I det här fallet var kycklingen halvfryst.

Mitra

2021-03-28

Fantastisktn god! Hade inga röda äpplen men tog ett grönt. Blev fantastisk smak av den syran.

Lena

2020-05-29

Näringsvärde per portion

Energi2296 KJ / 549 kCal
Fett22.1 g
Kolhydrater69.2 g
Protein15.6 g

Testa liknande recept

Kyckling satay med jordnötssås och syrliga rotfrukter
Betyg 2.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ugnsrostad kålrabbi med persilja och krutonger
Betyg 4.9 av 5.
7 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Vegonuggets med kålrabbisallad
Betyg 3.9 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Smörrebröd med picklad kålrabbi och chèvrekräm
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kålrabbi med brynt yuzusmör och sesamfrö
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Råhyvlad kålrabbi med äpple och kavringsmul
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga