version:
Kryddig rödkål
Kryddig rödkål med mustiga äpplen, söta russin, het sambal oelek, syrlig citron och len honung. En vinnande favorit på julbordet. Kryddig rödkål passar även till skinka eller köttbullar.
Ett recept från:
Buffé
nr 11,
2002
Ingredienser
4 portioner
2
rödlökar
1
klyfta rödkål (1 klyfta = ca 500 g)
2
äpplen
2 msk
smör
1 1/2 dl
hönsbuljong (tärning + vatten)
1 dl
russin
1/2 - 1 tsk
sambal oelek
2 tsk
pressad citron
1 msk
honung
1/2 tsk
salt
1/2 tsk
kanel
För alla
Rätten är fri från gluten och ägg men innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör laktos- och mjölkproteinfri: uteslut smöret och använd i stället olja eller mjölkfritt margarin.
Under 45 minuter
Gör så här
Skinka, pastej och köttbullar är inte medräknat i näringsberäkningen.
Näringsvärde per portion
Energi 832.2 KJ / 199.1 kCal
Fett 6.4 g
Salt 2.17 g
Kolhydrater 29.4 g
Protein 2.5 g
Kommentarer
Sigrid
1/19/2020Smarrigt! Detta blir en ny favorit på julbordet!
Elaine
12/18/2009Supergod, gjorde den första gången 2002 och den är återkommande varje år.
Helen
12/22/2003Det bästa rödkålsrätten både jag och svärmor smakat. Den har definitivt kommit för att stanna på vårt julbord.