Fläskfilé i senapssås med sockerärter och rädisor

Betyg 4.4 av 5.
42 personer har röstat
14
Fläskfilé i senapssås med sockerärter och rädisor

Fläskfilén bryns snabbt i stekpanna och kokas sedan ett par minuter ihop med grädde och smaksättarna senap och kalvfond. Sockerärtor och rädisor samt gärna pressad potatis serveras till fläskfilén och senapssåsen.

Fläskfilé i senapssås med sockerärter och rädisor

Ingredienser

4 portioner
600 g  fläskfilé eller noisetter
1   gul lök
1   vitlöksklyfta
1 msk  olja
1 tsk  salt
1 krm  peppar
2 dl  matlagningsgrädde
1 dl  vatten
2 msk  kalvfond
2 msk  fransk senap
1 msk  majsstärkelse
1   ask färska sockerärtor à 150 g
1   påse salladslök
1   knippe rädisor
1 msk  olivolja
persilja

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på fonden (kan innehålla mjölk, laktos, gluten).
Laktosfri: använd laktosfri matlagningsgrädde.
Mjölproteinfri: använd soja- eller havrebaserat gräddalternativ.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
42 personer har röstat

Kommentarer

Mycket gott och lättlagat. Utmärkt bjudrätt. Har även lagat rätten med kycklinglårfilé.

Linda

2024-05-01

Väldigt gott, relativt snabbt lagat. Grönsakerna toppengoda!

Margareta

2024-04-26

Värt att pröva, låter gott

Birgitta

2022-08-28

Testa liknande recept

Kalkon bourguignon
Betyg 3.7 av 5.
24 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Filéwok med örtsås och couscous
Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fläskfilé med persiljerotsaker
Betyg 3 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fläskfilé med solrospesto
Betyg 4.2 av 5.
17 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Fläskfilé med russin och muskot
Betyg 3.3 av 5.
8 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Färskpotatissallad på två sätt
Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga