Fläskfilé med svampsås och rostad potatis

Betyg 2.8 av 5.
54 personer har röstat
2
Fläskfilé med svampsås och rostad potatis

Ugnsstekt fläskfilé som serveras med en krämig svampsås och rostad potatis, passar till både vardags och fest. Fläskfilén tillreder du först i stekpanna tills den fått en fin yta, avsluta sedan i ugnen. Medan köttet steks klart hinner du förbereda potatis och den krämiga svampsåsen. Njut!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 5 2015

Fläskfilé med svampsås och rostad potatis

Ingredienser

2 portioner

Fläskfilé

ca 350 g  fläskfilé
1/2 tsk  olja
salt och peppar

Potatis

450 g  förkokt potatis
1 tsk  olivolja
1/2   påse babyspenat

Sallad

2   tomater
1   schalottenlök
1/2   ask persilja
1 tsk  olivolja
1 tsk  balsamvinäger

Till servering

150 g  sås (gärna svampsås)

För alla:

Rätten innehåller laktos och mjölkprotein men är fri från gluten och ägg.

Gör så här

Tips

Skär filén i skivor och stek den om du behöver spara lite tid.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.8 av 5.
54 personer har röstat

Kommentarer

Hej Liss! Vi hade nog mer tänkt oss en färdig kyld svampsås. Men du kan självklart göra en egen eller ta pulver också.

Redaktionen

2014-10-31

Är det tänkt att det ska vara pulversås???

Liss

2014-10-22

Näringsvärde per portion

Energi2160 KJ / 516 kCal
Fett15 g
Salt2.64 g
Kolhydrater47 g
Protein43 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Filéwok med örtsås och couscous
Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fläskfilé på fänkålsbädd
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Mozzarellagratinerad fläskfilé med ljummen potatissallad
Betyg 4.2 av 5.
21 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad fläskfilé med melonsallad och fetaost
Betyg 4.2 av 5.
17 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Inbakad fläskfilé
Betyg 4.3 av 5.
91 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Rökt fläskfilé, fetaost och rödbetssallad
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga