Mozzarellagratinerad fläskfilé med ljummen potatissallad

18
1
Mozzarellagratinerad fläskfilé med ljummen potatissallad

Denna snabblagade, mozzarellagratinerade fläskfilé med ljummen potatissallad är både mättande och lyxig. Gratinera ditt kött under ett smarrigt täcke av ost, söta tomater, vitlök och basilika under tiden du gör salladen. Färgrikt och gott!

Mozzarellagratinerad fläskfilé med ljummen potatissallad

Ingredienser

4 portioner
1 fläskfilé (putsad, à ca 600 g)
1 msk olja
1/2 tsk salt
1 krm peppar
250 g körsbärstomater
200 g mozzarella
1 vitlöksklyfta
1/2 kruka basilika

Potatissallad

8 potatisar
150 g sockerärtor
8 soltorkade tomater i olja
1/2 kruka basilika
65 g rucolasallad
2 msk olivolja
balsamvinäger
salt och peppar

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

18

Kommentar

Charlotte

2020-12-26

Mycket gott och enkelt att tillaga. /Lotta