Fläskfilé med grekisk marinad

Name: Fläskfilé med grekisk marinad
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Grekisk
Ingredients: 1/2 dl olivolja; 1 citron; 2 vitlöksklyftor; 2 tsk oregano; 2 krm svartpeppar; 500 g fläskfilé; salt; bakad potatis; sallad; tzatziki

Över 60 min 10 ingredienser Medel

Förträfflig fläskfilé marinerad i citron, vitlök, oregano och svartpeppar. Till fläskfilén serverar du bakad potatis, sallad och tzatziki. En måltid som för dina sinnen till Grekland.

Ingredienser

4 portioner

Fläskfilé med grekisk marinad

1/2 dl olivolja

1 citron

2 vitlöksklyftor

2 tsk oregano

2 krm svartpeppar

500 g fläskfilé

salt

Till servering

bakad potatis

sallad

tzatziki

Gör så här

Blanda ihop olivolja, pressad citron, skalad skivad vitlök, oregano och svartpeppar.

Häll marinaden i dubbla plastpåsar, lägg ner köttet och förslut påsen. Marinera i 2 timmar. Vänd filén några gånger under tiden.

Ta upp och torka av filén. Grilla den 25-30 min. Vänd köttet några gånger så att det blir jämt grillat.

Salta köttet och skär upp det i skivor.

Till servering: Servera med bakad potatis, en sallad och Tzatziki.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Låter otroligt gott

Annica

2016-03-21

Blev toppen Gjorde en variant och skivade fläskfilén innan marineringen för att sedan grilla. Blir liksom ännu mer av det goda, enligt mig då (och jag torkade inte ens av, bara flyttade runt på grillen om/när det tog eld av droppet). Sen hittade jag någon som skrev att en citron ger ca 2 msk av koncentrat... beror väl både på styrka i handen och storlek på citron � men på ett ungefär i alla fall.

Leif

2015-08-03

Jättetgott.

Barbro

2015-07-23

Energi2303 KJ / 551 kCal

Fett29 g

Salt2.7 g

Kolhydrater38 g

Protein32 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.