Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Fläskfilé med ”creamed corn” och rostad potatis

Smörstekt fläskfilé passar utmärkt med ugnsrostad potatis och paprika. Röran ”creamed corn” tar rätten till nya höjder med sötma från majs i en gräddig sås med bladspenat och smak av vitlök.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 3, 2019
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225 °C och sätt in en långpanna.
  2. Skär potatisen i klyftor. Dela, kärna ur och skär paprikorna i bitar. Blanda potatis och paprika med oljan. Krydda med salt och peppar.  
  3. Häll ut grönsakerna i den varma långpannan och rosta mitt i ugnen tills potatisen är mjuk, ca 25 minuter.
  4. Blanda majsstärkelsen med grädden och mjölken. 
  5. Stek majsen i oljan i en stekpanna. Pressa i vitlök.
  6. Blanda ner mjölkblandningen och rör tills det tjocknar lite. Tillsätt osten och låt den smälta. Rör i spenaten och smaksätt med salt och rikligt med peppar.
  7. Skär köttet i ca 2 centimeter tjocka skivor och stek i smöret i en stekpanna ca 3 minuter på varje sida, krydda med salt och peppar.
  8. Servera fläskfilén med creamed corn och den ugnsrostade paprikan och potatisen.

För alla

Fri från gluten och ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde, mjölkdryck och smör.

Tips

Smaksätt majsen med riven muskot.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g potatis
  • 2 röda paprikor
  • 1/2 msk olja
  • salt
  • peppar
  • 2 tsk majsstärkelse
  • 1 dl matlagningsgrädde
  • 1 1/2 dl mjölk
  • 450 g frysta majskorn
  • 1 msk olja
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 1/2 dl riven prästost
  • 65 g babyspenat
  • ca 500 g fläskfilé
  • 1 tsk smör
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2721 kJ / 650 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer