Helstekt fläskfilé med ostkräm

Betyg 3 av 5.
15 personer har röstat
2
Helstekt fläskfilé med ostkräm

En vardagsmiddag som påminner om svunna tiders söndagsstek. Fläskfilé i ugn kryddad med örter. Rostad potatis som blir extra frasiga med polenta. En krämig röra av ost, kvarg och hackad persilja. Och så sallad på det. Som uppdukat för en klassisk familjemiddag men med en modern touch.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 13 2014

Helstekt fläskfilé med ostkräm

Ingredienser

4 portioner

Potatis

900 g  fast potatis
1 msk  olivolja
1/2 dl  polenta
salt och peppar

Fläskfilé

ca 500 g  fläskfilé
1 msk  smör eller margarin
1 tsk  örter tex timjan eller basilika

Ostkräm

1 1/2 dl  riven prästost
250 g  kvarg (10%)
1/2   kruka persilja
1/2   huvudsallad

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg men innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: använd matfett och kvarg utan laktos.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
15 personer har röstat

Kommentarer

Hej Anna! Vi har nu provlagat om denna igen rätt och kvarstår vid våra tidsangivleser. Vi fick upp fläskfilén till 70-74 grader som sig bör. Men man får alltid ha i åtanke att alla ugnar är olika. Och i ditt fall kanske du generellt ska lägga på lite tid på våra recept.

Redaktionen

2014-04-04

Alltså tidsangivelserna är ju helt åt skogen! 15min räcker verkligen inte efter att "bara" ha brynt fläskfilén. Tycker tyvärr att det här är ett återkommande problem i era recept i matkassarna :-(

Anna

2014-03-28

Näringsvärde per portion

Energi2238 KJ / 536 kCal
Fett20.6 g
Kolhydrater41.9 g
Protein42.3 g

Testa liknande recept

Fläskfilé med krämig polenta
Betyg 4.1 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fläskfilé med senapssås
Betyg 2.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Fläskfilésandwich
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Örtkryddad fläskfilé med rostad rotselleri
Betyg 3.1 av 5.
12 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Örtfilé med chutney
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Fläskfilégryta med paprikakorv och apelsin
Betyg 3.2 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga