Fläskfärslimpa med persilja och citronsås

Betyg 3.5 av 5.
26 personer har röstat
1
Fläskfärslimpa med persilja och citronsås

Klassisk fläskfärslimpa med smak av persilja som serveras med grönsaker, ugnsrostad potatis och syrlig citronsås. Potatisen blandas med vitlök och olja innan den steks färdigt i ugnen tillsammans med färslimpan. Då är det ett ypperligt läge att göra den goda såsen som består av citron och gräddfil. Så gott!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 45 2014

Fläskfärslimpa med persilja och citronsås

Ingredienser

4 portioner

Potatis

600 g  potatis
3   sötpotatisar
2   vitlöksklyftor
1 msk  olja
salt och peppar

Färslimpa

1 dl  vatten
1/2 dl  ströbröd
1/2   ask persilja (à 20 g)
ca 450 g  fläskfärs
1/2 tsk  salt
2 krm  peppar

Citronsås

1   citron
1 1/2 dl  gräddfil

Grönsaker

1/2   förp gröna ärtor (à 250 g)
1/2   ask persilja (à 20 g)
65 g  röda mangoldskott

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt ströbröd eller po-fiber.
Gör laktosfri: använd laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Klimatanpassa

Genom att byta fläskfärsen mot kycklingfärs minskar du klimatpåverkan med 58 % samtidigt som du får en hälsosammare måltid.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
26 personer har röstat

Kommentar

Jättegott !

Kari

2016-05-30

Näringsvärde per portion

Energi1982 KJ / 475 kCal
Fett18 g
Salt4.37 g
Kolhydrater47 g
Protein28 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Rostad sötpotatis och salviabiffar
Betyg 3.7 av 5.
20 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Chimichurrirostad sötpotatis med rostas
Betyg 3.3 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rostad sötpotatis med kyckling och fetaostkräm
Betyg 3.6 av 5.
17 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Marockansk grönsakspanna
Betyg 3.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Allt på en plåt – kyckling med ugnsrostade grönsaker
Betyg 4.1 av 5.
34 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Chicken nuggets med rostade rotfrukter och dragondipp
Betyg 4.3 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga