Chimichurrirostad sötpotatis med rostas

Name: Chimichurrirostad sötpotatis med rostas
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Latinamerikansk
Ingredients: 2 sötpotatisar; 1/2 zucchini; 2 majskolvar; 2 msk chimichurri; salt; peppar; 2 skivor rostas; 1 tsk smör; 1/2 påse röda mangoldskott (à 65 g); 1 dl sås (chimichurri)

Under 45 min 10 ingredienser Medel

En smakrik rätt på chimichurrirostad sötpotatis och rostas. Zucchini, potatis och majskolvar blandas med den excellenta chimichurrin och avslutas i ugnen där allt får en fin gyllenbrun färg. Köttet steks på varje sida och när det är färdigt, servera med frasiga ugnsrostade grönsaker och mangoldskott.

Ingredienser

2 portioner

2 sötpotatisar

1/2 zucchini

2 majskolvar

2 msk chimichurri

salt

peppar

Kött

2 skivor rostas

1 tsk smör

1/2 påse röda mangoldskott (à 65 g)

1 dl sås (chimichurri)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skär sötpotatis och zucchini i centimetertjocka skivor. Skär varje majskolv i fyra bitar. Lägg det i en ugnssäker form. Blanda det med
chimichurrin, salta och peppra. Sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter.

00:25:00

Kött: Salta och peppra köttet, stek det i smöret i en stekpanna ca 2 minuter på varje sida på hög värme. Sänk värmen och stek tills köttets innertemperatur är 58°C.

00:02:00

Servera köttet med sötpotatis, mangold och resten av chimichurrin.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3362 KJ / 803 kCal

Fett44 g

Salt3.6 g

Kolhydrater61 g

Protein36 g

Testa liknande recept

Grillade majskolvar
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillade majskolvar

BBQ-kyckling med rostad majskolv
Betyg 4 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
BBQ-kyckling med rostad majskolv

Kokt färsk majs
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Fyra kokta majskolvar i en ugnsform, två har färskost och är rullade i riven ost med färsk svartpeppar.

Potatissallad med chimichurri
Betyg 3.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Potatissallad med chimichurri

Grillad majs med vispat limesmör
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad majs med vispat limesmör

Manchegorullad majskolv
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Manchegorullad majskolv

Köttgryta Rostas i ugn Rostad majs Stekt zucchini Rostad Sötpotatis Stekt sötpotatis