version:
Fläskfärs i kokosmjölk
En thaiinspirerad gryta på fläskfärs, kokosmjölk och solgula majskorn. Kokosmjölkens sötma balanseras upp av ingefärans hetta och limens friska citrussmak. Servera grytan på en bädd av fluffigt ris, garnera med små solrosskott och servera med morotstavar och lime. Smaklig måltid!
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
48 2016
Ingredienser
4 portioner
4
port ris
1 msk
riven färsk ingefära
ca 480 g
fläskfärs
1 tsk
olja
1/2 tsk
salt
400 ml
kokosmjölk
1/2 tsk
sambal oelek
1
burk majskorn (à 150 g)
3
morötter
1
lime
100 g
solrosskott
För alla
Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Under 30 minuter
Gör så här
Näringsvärde per portion
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Anna
1/7/2020Med lite sweet chili och soya blev rätten godare samt att den fick reducera ner en del.
Jenny
12/6/2016Inget vidare, blekt och tråkigt.
Christina
12/1/2016Mycket tråkigt och smaklöst recept. Kändes som att något viktigt saknades i färsen.