Risotto med hummerfiskbullar

Name: Risotto med hummerfiskbullar
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 3 dl långkornigt ris; 1 msk olja; 6 dl grönsaksbuljong; 2 dl riven ost; 1 burk fiskbullar i hummersås (à 375 g); 1 burk ärtor (à 410 g); 1/2 burk minimajs (à 425 g)

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Risotto med hummerfiskbullar är en härligt krämig och smakrik rätt som passar utmärkt till middag. Allt du behöver är ris, fiskbullar, ost, majs, ärtor, lök, buljong och en skvätt olja! En rätt som uppskattas av både vuxna och barn

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

3 dl långkornigt ris

1 msk olja

6 dl grönsaksbuljong

2 dl riven ost

1 burk fiskbullar i hummersås (à 375 g)

1 burk ärtor (à 410 g)

1/2 burk minimajs (à 425 g)

Gör så här

Skala och finhacka löken. Fräs riset tillsammans med löken i oljan i en traktörpanna någon minut.

Tillsätt buljongen och låt koka under lock cirka 20 minuter.

När riset är klart, rör i osten. Vänd ner fiskbullar med sås, avrunna ärter och minimajs, eventuellt skuren i mindre bitar. Servera risotton med grovriven ost och nymald svartpeppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Vegogratäng à la ginger

Fläskfärs i kokosmjölk med ingefära

Färswok med minimajs

Risotto med kryddig korv

Kokta kycklingfiléer med ostrisotto

Ärtrisotto med blomkålssallad

Stekt ris Sparris risotto Tomat risotto Koka Risotto fisk Risotto med grönsaker