Flamin’ hot fajitas med kyckling

Name: Flamin’ hot fajitas med kyckling
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g kycklinglårfilé; 2 paprikor; 1 gul lök; 1 msk rökt paprikapulver; 2 tsk spiskummin; saften av 1/2 lime; 1 tsk rörsocker; olja (till stekning); 150 g kokta svarta bönor; 1 avokado; 1/2 dl mjukost (gärna smokey chipotle); 4 tortillabröd; salladsblad; färsk koriander

Under 30 min 14 ingredienser Medel

Hot mess! Den lena avokadon i kombination med svarta bönor och mjukost med smokey chipotle blir till en perfekt röra i helgens hetaste wrap.

Ingredienser

4 portioner

500 g kycklinglårfilé

2 paprikor

1 gul lök

1 msk rökt paprikapulver

2 tsk spiskummin

saften av 1/2 lime

1 tsk rörsocker

olja (till stekning)

Avokadoröra

150 g kokta svarta bönor

1 avokado

1/2 dl mjukost (gärna smokey chipotle)

Till servering

4 tortillabröd

salladsblad

färsk koriander

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skär kycklingen i bitar. Dela, kärna ur och strimla paprikorna. Skala och skär löken i tunna klyftor.

Blanda kyckling och grönsaker med paprikapulver, spiskummin, limesaft och rörsocker.

Hetta upp olja i en stekpanna och stek blandningen lite åt gången på medelvärme, så att kycklingen blir genomstekt.

Avokadoröra: Häll bönorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av. Dela och kärna ur avokadon, gröp ur och mosa den. Blanda avokadon med bönor och mjukost.

Till servering: Fyll tortillabröden med sallad, kyckling, grönsaker och avokadoröra. Toppa med koriander.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1926 KJ / 460 kCal

Fett17 g

Salt1.54 g

Kolhydrater37 g

Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Smokey chipotle quesadilla
Betyg 4.1 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Say cheese - ostomelett med jalpeño
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Vegotacos med bönor, rostad majs och chilihummus
Betyg 4.2 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Svampsoppa med kantarellost
Betyg 4.1 av 5.98 personer har röstat
Receptet har 24 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Hot & cheesy poppers - friterade ostbollar med chili
Betyg 4.6 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingsoppa med mjukost
Betyg 4.3 av 5.90 personer har röstat
Receptet har 22 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Tex mex Vegetarisk fajitas (lakto-ovo)Kyckling tex mex Tex mex ost Tex mex buffé Vegetarisk tex mex