Fisksoppa med torsk, ingefära och lime

Betyg 4 av 5.
52 personer har röstat
12
Fisksoppa med torsk, ingefära och lime

En enkel men ljuvligt god fisksoppa med torsk där basen består av kokosmjölk. Soppan smaksätts med schalottenlök, vitlök, örter, ingefära och gurkmeja. Toppa med några droppar tabasco om du vill ha lite extra sting.

Fisksoppa med torsk, ingefära och lime

Ingredienser

4 portioner
800 g  fryst torskrygg
2   vitlöksklyftor
2   schalottenlökar
juicen från 2   lime
1/2   paket hackad fryst ingefära
2   burkar kokosmjölk (à 400 ml)
3 dl  vatten
1   ask fryst koriander
1   ask fryst persilja
1 tsk  gurkmeja
1 tsk  salt
några droppar tabasco
olivolja och smör till stekning

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör/matfett eller välj olja att steka i.
Gör mjölkproteinfritt: uteslut smöret och välj olja att steka i.

Gör så här

Receptet är framtaget av Tina Nordström. Recept och bild från Findus.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
52 personer har röstat

Kommentarer

Tunn även om man har potatis och morötter i

Tuva

2023-08-11

Soppan blir alldeles för tunn.

Karin agnes

2023-01-01

Super gott!!

Helena

2022-07-10

Näringsvärde per portion

Energi2913 KJ / 696 kCal
Fett53 g
Salt2 g
Kolhydrater12 g
Protein42 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Svensk ”ceviche”
Betyg 4 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Salsa Verde med sotad lax och grönsallad
Betyg 3.3 av 5.
69 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Fish & Crisp med ugnsgrillade potatis och smöriga ärter
Betyg 4.2 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Baconstekt torsk med quinoa, ruccola och parmesan
Betyg 4.2 av 5.
10 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Snabb hollandaise
Betyg 2.6 av 5.
28 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Laxqueneller i currygryta
Betyg 4.3 av 5.
4 personer har röstat
Över 60 min att tillaga