Fisk- och räkgryta med saffran
En underbart god och mustig fisk- och räkgryta med smak av saffran, soltorkade tomater och paprika. Kvällens middag kommer att sprida väldoft i hela köket och mätta gästernas hungriga magar. Servera fiskgrytan med nykokt potatis och krispig grön paprika.
Ingredienser
4 portioner
900 g fast potatis
1 rödlök
1 msk olja
1 vitlöksklyfta
1/2 g saffran
2 msk tomatpuré
1 msk majsstärkelse
5 dl fiskbuljong (vatten och tärning eller fond)
2 dl crème fraiche
1 förp räkor i lake (à 360 g)
1 förp soltorkade tomater (à 135 g)
2 gröna paprikor
1 förp torsk- och laxtärningar (à 300 g)
salt
peppar
Gör så här
00:05:00
00:04:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2796 KJ / 668 kCal
Fett35 g
Salt4 g
Kolhydrater51 g
Protein32 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Indisk fiskgryta
- Fiskgryta med tomat och dill
- Fiskgryta med fänkål och färsk pasta
- Fisksoppa med saffran
- Provencalsk fiskgryta med apelsinaioli och örtkrutonger
- Fisk med röd curry och ris
Kommentarer
(6)H
Helene
Toppengott. Även 2 1/2 åringen åt.
K
Karl
För mycket av allt. Synd på så fin fisk att maskera den med alla dessa smaksättare, synd på saffran att låta den effektivt döljas av alla ovidkommande tillbehör. Ätligt, ja. Dyr, ja. Värt arbete och pengar? Definitivt inte. Riktigt kritisk: Receptet verkar hopkommet av någon som tror att ju fler ingredienser, desto godare blir det. Ibland är det sant. Inte den här gången.
E
Emelie
Jättegott! Jag gjorde följande byten som funkade hur bra som helst: laxfilé (som jag tärnade) ist för torsk- och laxtärningar, vanlig mjöl-redning ist för majsstärkelse, lätt crème fraîche.
ICA-köket
Hej Emelie, Toppen att det gick att byta ut så bra. Bästa hälsningar, Sophie
M
Marica
Jättegott och enkelt! Serverade med en klick créme fraîche på sidan. Mums!
M
Madelene
Låter gudomligt gott! Men, det som stör mig är att jag gick in på "billiga veckan".... För alla vet ju att fisk, räkor och saffran är det billigaste man kan handla 🤔🤦♀️
ICA-köket
Hej Madelene! Billiga veckan bygger ju på helheten av alla recept den veckan. Så något kan vara dyrare och vissa recept billigare i inköp. Hälsningar Michelle
R
Rosita
Mycket god gryta som kommer att tillagas flera gånger. Skippade saffran då maken inte gillar det i mat. Hade i en skvätt vin istället och dill. Skar potatisen och paprikan i mindre tärningar som fick koka med.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.