Fisksoppa med räkor och vitlök

Fisksoppa med räkor och vitlök är en härlig soppa som du serverar med krutonger och en klick crème fraiche. Soppan innehåller paprika, lök, vitlök, tomatpuré, timjan, morot, potatis, tomat, grönsaksbuljong, räkor och lax, torsk eller valfri fisk.

Ingredienser
Tillbehör
För alla
Fri från ägg.
Gör glutenfri: gör egna krutonger på glutenfritt bröd och servera till.
Gör mjölkproteinfri: kontrollera ingrediensförteckningen på krutongerna och byt ut crème fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt och krydda med örter.
Gör laktosfri: byt till laktosfri crème fraiche.
Klimatanpassa
Vill du göra mer Klimaträtt välj mervärdesmärkt fisk och räkor.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Klimatguide
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Mild men med lite sambal oelek och extra tomatpuré -helt ok. Lite tunn så jag minskade vattnet till 7-8 dl. Synd att ni inte angav storleken på grönsaksbitarna samt koktid. Svårt att avgöra tillagningstid. Bra höstmat!
Emelie
2023-11-25Jag hade ingen paprika, så jag tog palsternacka o potatis o morötter. Tomat puré’ Timjan o tomater små, salt o citronpeppar, samt black peppar. Fisk o färska frysta räkor som jag skalade o lade i sist. Krutonger av franskbröd som rostades. Soppan blev njutbar. Tack för Ert recept! Gör det fler gånger. Görel Linnea.
Görel
2023-05-18Med lite extra tomatpuré, en skvätt vitvin och lite extra timjan, gurkmeja och cayennepeppar så blev det mums. Bytte crème fraichen mot aioli också.
Maria
2021-11-13