Pernodfisk på fänkålsbädd

0
0
Pernodfisk på fänkålsbädd

En underbar fiskrätt som är mättande och smakrik finner du i denna pernodfisk på fänkålsbädd. Låt dina fiskkotletter dra i anisbrännvin, citron och persilja några timmar före den tillagas i ugn på en god bädd av fänkål och purjolök.

Pernodfisk på fänkålsbädd

Ingredienser

4 portioner
1 knippe bladpersilja
saft av 1/2 citron
1/2 dl Pernod
4 marulkskotletter eller torsk à 150-175 g/st
1 purjolök
2 fänkål
2 dl fiskbuljong (tärning + vatten)
50 g smör eller margarin
1 tsk salt
2 tsk grovt korssad rosépeppar

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

0

Kommentarer